养胃第65天:没想到用米饭做馒头竟然如此好吃。 早上焖了一锅饭，剩下一碗，我昨天看到一个用剩下米饭做馒头的视频，看着相当诱人，于是也把米饭压碎，放上半袋酵母，然后把面一点一点揉进米饭里，全程没有加一滴水，直到揉成面干盆干手干为止，就放在那里开始发酵。 因为酵母放的少，到下午回家一看面发的刚刚好，我进家就开始揉面，做型进行二次发酵，也就二十分钟大约两倍大了，开始蒸，当揭开锅的那一刻，就特别有成就感，因为看着就宣软，掰开一个吃真是太有嚼劲了，而且米香味十足，弊端就是卖相不是很光滑，不太适合送亲朋好友了，那就自己家留着吃，就两个字，满足。#秋日生活记录#