江苏哪道菜最好吃？ 经过评选，这六道苏菜比较出名，你吃过几种？ 江苏有美景，泼墨成一色。江苏有美食，滋味独一乐。江苏的美食之绝妙，让人尝过就再难忘记。 1.软兜长鱼 软兜长鱼这道菜光听名字就觉得很有意思，因为外形酷似腰带，外形偏长，因此得名，这道菜是江苏淮安一带的名菜，属于“淮扬菜系”，吃起来鲜美可口，是当地人待客很有面的一道菜。 2.红烧狮子头 红烧狮子头的大名相信大家都听过吧？这道菜也是淮扬名菜之一。一锅红烧狮子头端上锅，光是香味就勾的人食指大动，眼睛里再看不到别的美食了。 3.凤尾虾 凤尾虾是南京的一道传统名菜，属于金陵菜系，做好的凤尾虾，状似凤尾，因此得名，这道菜的名字也包含着美好的寓意，是拿出去请客吃饭很有面的一道菜。 4.水晶肴肉 水晶肴肉是江苏镇江的一道传统名菜，是江苏十大经典菜之一。 5.扬州老鹅 扬州老鹅是扬州市的特色美食，是典型的苏菜 6.菊花脑 菊花脑很多人是不吃的，但是江苏人喜欢吃，并且还研究了很多吃法。像最有家乡味道的菊花脑蛋汤，就是江苏南京人很爱喝的，清热解毒，鲜香美味 亲：以上6道苏菜，有机会一定要亲自尝尝才算好！