✨秋天是一个干燥的季节,特点是易伤津液,因此秋天常常感觉到口鼻或咽喉干燥、干咳无痰、皮肤干燥等
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✨给大家分享一个用“梨”做的膏方,“打败”秋燥,大家可以在家自己做着试试看
🔥材料:雪梨8个、川贝15克、百合50克、罗汉果1个、生姜100克、大枣10枚、蜂蜜150克、冰糖200克
🔥制作步骤:
1.梨洗净切片,姜去皮切片,罗汉果砸碎,红枣剪开去核,砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时(夏天2小时,冬天蕞长浸泡8小时)
2.大火烧开,改文火煎煮1.5小时,滤出汁备用;锅中加2000克水煎煮第二遍,大火烧开改文火煎1小时,滤出汁备用;锅中加2000克水煎煮第三遍,大火烧开改文火煎40分钟,滤出汁备用
3.合并三次煎煮所得的汁,在敞口锅中大火煎煮,约需1.5-2小时,得到浓缩清膏一大碗
4.趁浓缩汤汁的时间,把川贝捣碎后,用75克蜂蜜和160克水浸泡2小时,然后中小火加热,煎煮30分钟,滤出汁备用
5.将清膏转入稍小的砂锅中,加入冰糖继续浓缩,这时要不断搅拌防止糊锅,一直到锅中出现细密的气泡
6.将之前炼制过的川贝蜂 蜜 液加入砂锅中,搅拌均匀
7.凉透后兑入75克蜂蜜,搅拌均匀,装入干燥的容器中即可
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✨秋梨膏具有润肺,清心,止热咳,消痰水的功效,
不过,秋梨膏虽好但也要辨证使用,它适用于痰多,痰少咳不出,白痰,黄痰,声音嘶哑,咽喉干燥者。而对于痰稀而薄、脾胃虚寒、大便溏薄者也是不宜食用的