🔍 羊肚菌外形似羊肚,颜色呈棕褐色,主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等,并且羊肚菌是食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸等营养成分.
🟢 1.煲汤:
羊肚菌本身高蛋白,搭配鸡、鸭、排骨煲汤营养翻倍,老人、小孩都适合吃,尤其是正在长身体的儿童,它的
营养成分非常高.
🟢 2.蒸食:
羊肚菌可用来蒸蛋、蒸鸡、蒸排骨等做法,营养丰富不会流失,还可增强人体免疫.
🟢 3.小炒:
羊肚菌肉质鲜嫩除了煲汤和蒸食,还可以搭配青菜小炒,如青椒、芦笋、洋葱等食材一起炒.
✅ 羊肚菌煲汤分享:
1.羊肚菌鸡蛋瘦肉汤
2.羊肚菌山药排骨汤
3.羊肚菌鹿茸菇鸡汤
4.羊肚菌菌菇汤
🔔 羊肚菌丰富的营养成分和重要的价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食材,煲汤、蒸食、小炒都可以.