因为一家餐厅，让我怀念上海

[心]上个月去上海，我住在了静安，静安有很多喜欢的餐厅，我提前预定了The Pine松涧。它是一家中式法餐，它独门独院有自己的园地，我是晚上去的，听餐厅工作人员说，这是一个老洋房，进行简单的装修，

一层是接待客人的区域，用餐在二层跟三层，一层的院子也可以用餐，装修简约而不简单，很有心意。

[心]我是在二层用的餐，我喜欢那扇窗，能看到窗外的绿树，上楼的脚步仿佛踏入了岁月的故事中。

[666]这里是味蕾的享受，精致到它的餐具，以及每道菜配的餐具摆放等，The Pine松涧可以说是“食”践探索中始终遵循着法式料理的严谨传统，真的值得我们打卡，它以博采众长的文化自信重新审视本地的中国食材，并加以恰如其分的演绎。

[doge]我选的是双人套餐~ 吃到了来自福建的红笛鲷鱼，先熟成5天，再用昆布渍4个小时后切片呈现，丰腴而鲜美。作为配菜的两种橄榄则是这道菜里匠心独具的最大亮点：来自意大利的黑橄榄经过腌渍后制成紫色的“雪片”，纷纷扬扬覆盖在鲷鱼之上； 无论是牛肉还是鱼等菜品，都让我们折服，

[打call]尾声时分的Petit Four，更是过渡与平衡艺术的完美呈现。精美的四格木匣缓缓旋开，依照逆时针的顺序，将四件甜品依次品味：首先入口的是罕见的苦瓜慕斯，体味着清雅朴素的苦意在口中缓缓蔓延的奇妙体验；这一丝涩味并不会停留太久，芝麻白巧克力的独特香气将会很快占据口腔，又在稍显甜腻的时候被石榴的酸味及时中和；最后，由质地更为中正厚重的老香橼为这一餐早秋之旅有力收尾。在环环相扣、动态平衡的味觉体验之中，四季流连的自然真意正深蕴其中。

[爱你]美好的夜晚，它是美食与老建筑共同编织的一场优雅的梦，光影和光阴的交织，让人不愿醒来，有机会在去打卡！