🔍 长裙竹荪又名竹笙、竹参，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”“菌中皇后”. 🟢 1.煲汤： 竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美自古就列为“草八珍”之一。竹荪性味甘归肺、肝经，入冬后适合与鸡、鸭、排骨等肉类搭配煲汤. 🟢 2.火锅： 竹荪不仅可以煲汤，很多人都用来煮火锅，特别入味，口感脆嫩，吸收满满汤汁. 🟢 3.酿肉： 用竹荪来镶肉，咬下去的瞬间，汁水从竹荪表皮往外喷，嘴里满满都是汤汁，味道由淡到浓，非常的有层次， 还能用来酿虾滑. ✅ 竹荪煲汤分享： 竹荪香菇鸡汤、竹荪椰子鸡汤、竹荪菌菇汤、竹荪老鸭汤 🔔竹荪富含维生素、磷、铁，氨基酸和多种微量元素，竹荪中的蛋白质含量也要高于一般食物，煲汤可以吸满汤汁，脆嫩爽滑，鲜不过菌汤，补不过菌汤～