中国八大菜系，各具特色的美味传承！ 中国八大菜系源于各地风味，汇聚了独特的烹饪技艺和地理特色。 川菜以麻辣著称，讲究调味层次，代表菜有麻婆豆腐。 湘菜辣而不燥，以酸辣调味突出，剁椒鱼头极具特色。 鲁菜注重咸鲜，海鲜入菜考究刀工，九转大肠令人难忘。 粤菜则清淡鲜美，偏好保持原味，白切鸡简单而美味。 闽菜注重汤汁清甜，佛跳墙是一大名菜。 苏菜擅长炖煮，咸甜融合，如红烧狮子头。 徽菜以山珍入味，擅用火候，代表菜黄山炖鸽。 浙菜清淡鲜嫩，讲究精致，龙井虾仁清香扑鼻。 八大菜系承载了地域文化，也勾勒出中国饮食的丰富多彩。#八大菜系# #中国菜系# #地理# #地图#