秋天，是菠菜最肥美的季节。菠菜面是关中面食的一个特色，在它地方几乎不曾见。一般的

醉蓝谈这个旅游 2024-11-06 13:25:22

秋天，是菠菜最肥美的季节。菠菜面是关中面食的一个特色，在它地方几乎不曾见。一般的面食多用蔬菜做配菜用，而菠菜面是将菠菜汁水与面粉混合，成为主食，做出的面筋度虽然有点弱，但是绿个盈盈，颜色真是好看，让人食欲大增，因制作复杂，比一般白面稍贵一点。

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