✨干燥的秋季,在饮食方面我们需要注意“增酸少辛”
✨秋季肺气当令,吃太多辛热的食物,比如辣椒、花椒、姜、蒜、韭菜等等,会使人体的肺气过分发散
✨不仅会加重秋燥,还因为肺金伐肝木的关系,不利于肝血的收藏,出现秋季抑郁或者暴躁等情绪问题
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✨给大家分享两个特别适合这个季节食用的家常菜:
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1⃣️番茄炒鸡蛋
【食材】:鸡蛋2个,西红柿1个,葱花、食用油、盐、糖各适量
【做法】:
1.将鸡蛋磕破打入碗中,用筷子搅散;番茄削皮去蒂,切成小块
2.锅中放油烧至七成热时,先将蛋液倒入锅中,快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋,然后盛出备用
3.锅中重新倒入适量油,烧至五成热,先将葱花放入爆香,再将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、糖调味,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,炒匀即可
✨番茄能补益肝气收敛肺气,还能生津止渴、健脾消食、增进食欲
✨鸡蛋养阴益肾,是孩子们补充营养不错的选择
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2⃣️胡萝卜山药炒木耳
【食材】:胡萝卜1根,山药1节,干木耳1小把,蒜末、姜丝、盐、食用油各适量
【做法】:
1.干木耳用热水泡发后洗净撕成小朵,胡萝卜和山药去皮切片
2.锅中放油,中火烧至五成热,放入蒜末和姜丝炒香,再倒入处理好的胡萝卜山药和木耳翻炒1分钟,然后沿锅边倒入少量水焖2分钟。加盐调味即可
✨胡萝卜健脾消食,润肠通便
✨山药健脾养肺
✨木耳补气活.血、凉血滋润
✨三种食材炒在一起,可以发挥出很好的消积通便的作用,能够有效避免秋燥便.秘的发生