还有一碗好喝的银耳鲜露，这一顿吃下来满足！食谱如下： ——————【辣炒鸡翅】—————— 食材： 鸡翅10个｜蒜末｜小米辣｜线椒｜香菜｜豆瓣酱 步骤： 1）鸡翅中间对半切开，准备腌制：两勺生抽+一勺老抽+一勺淀粉+一点白胡椒粉+一点盐+香油，腌制越久越好 1）锅中下油，先把鸡翅倒入煎到焦黄熟透，下入蒜末、小米辣、线椒一起翻炒均匀，再加一小勺豆瓣酱不断翻炒 2）接着倒入啤酒，再倒一点开水一起煮，煮到收汁加一点盐尝味道，撒一把香菜出锅 ——————【烧椒皮蛋】—————— 食材： 辣椒｜皮蛋｜调料 步骤： 1）锅中下油，辣椒放在锅中两面煎到软，煎好后撕成条放入碗中，把皮蛋夹碎放在辣椒上 2）准备调料：碗中放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、盐、鸡精、白芝麻，用热油激香，再倒入两勺生抽、两勺醋、一点点蚝油 ——————【笋丝腊肉】—————— 食材： 笋丝｜腊肉｜蒜末｜小米辣｜线椒｜泡椒 步骤： 1）锅中下油，先把腊肉炒香，再加入蒜末、小米辣、线椒翻炒入味 2）笋丝倒入继续翻炒，再加入泡椒，最后加入两勺生抽、一点点盐即可 今天这顿饭辣得满足了味蕾，配上今天做的甜梨银耳，解辣又解腻，加入了煮过的梨子和莲子，配上猫千岁的银耳鲜露，喝山泉水长大的新鲜银耳，一小时锁鲜慢炖，优质的食材配比，一碗银耳羹下去补充膳食纤维，和平常炖煮的银耳一样好喝，家中日常备着，最适合秋冬季节啦！