最近风有点大，来一顿冬日与美食撞个满怀。 要说顺德的开锅类美食，那自然想到了桑拿鸡。 今天来到的这家，是容桂的村民饭堂， 开了有些年头了。 − 桑拿鸡配杂菇 走地鸡肉去骨皮片，底下垫的杂菇和紫苏叶。 蘸上姜蓉豉油，又鲜又嫩， 有种生活感，没费什么劲就被接纳了的感觉。 底下则是鲜橄榄玉米鸡汤，料很多，润喉回甘。 − 桑拿鲫鱼两味 我们点的鱼不大，因为朋友还想尝别的菜。 这么小的鲫鱼，还能做到无骨起片桑拿， 不得不再次佩服顺德厨师的功力。 垫了胜瓜，增添了一丝鲜甜。 鱼骨用豉汁蒸，还有鱼春，惹味到不得了。 − 特色煎陈村粉 外脆内嫩的神奇口感，吃着比肉还香， 但是吃多了会有点腻。 − 毛蟹鸡 我们是吃完桑拿再吃这个，热气腾腾的太满足了。 毛蟹的肉很饱满，汤汁渗透进鸡肉里面， 咸鲜还有种特殊的香味，用来捞饭捞面都一流。 − 还有肉球粥、美极罗氏虾配伊面， 总觉得他家的菜品道道精彩。 厨师就像飞机上挂水平那样。 − 总的来说，容桂桑拿鸡他家是我的首选， 人气很旺，记得早点到～ 而且晚上还营业到凌晨两点， 对来顺德寻味的特种兵来说很友好。 停车还算方便。 − 参考人均：72💰 推荐指数：93%