立冬快乐！
刚好在北京才能感受到立冬的氛围～
来到北京国贸大酒店的Grill 79西餐厅用餐，餐厅的环境还挺不错的，可以俯瞰京城繁华景色。这次品尝了「京城之味」Chef Zoe秋冬风物篇的菜单，采用了秋冬北京标志性食材，融合西式烹饪技法，中西结合产生了很特别的风味。
例如烤鸭搭配山楂和跳跳糖的“藏在兜儿里的跳跳糖”，有种找回儿时的童年记忆。“爱意丰沛的梨水”以扇贝为主角，搭配9年鲟鱼子酱，酸甜清爽的口感很开胃。汤品是“四九城的糖炒栗子”，用了阿拉斯加帝王蟹肉为主料，搭配浓郁的南瓜和板栗的汤汁，热腾腾的一口下去实在是太好喝了！“京城的烟火气”用了澳洲莫玉拉和牛，搭配北方烟火气的大葱，蘸上松露牛肉汁和紫薯，风味真的很独特。
融合创新菜真的会给味蕾带来很多惊喜，这个菜单已在国贸Grill 79餐厅上线啦，有兴趣的话也可以去品尝一下它的美味喔。
