释延亿《少林禅医说养生》:芫荽由于有刺激性气味而少虫害,一般不需要喷洒农药,接近有机食品,非常适合生食、泡茶和做菜用。生食芫荽可以帮助改善代谢,利于减肥美容。日本现在流行用芫荽泡茶,并认为芫荽茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶。其做法是把芫荽叶子或整棵芫荽洗净,用沸水冲泡即可。如今在东京,居然出现了芫荽餐馆“香菜屋”,里面有各种用芫荽制成的菜肴,从生拌芫荽、炒芫荽、芫荽冰激凌到芫荽饼干,生意异常火爆。
释延亿《少林禅医说养生》:芫荽由于有刺激性气味而少虫害,一般不需要喷洒农药,接近有机食品,非常适合生食、泡茶和做菜用。生食芫荽可以帮助改善代谢,利于减肥美容。日本现在流行用芫荽泡茶,并认为芫荽茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶。其做法是把芫荽叶子或整棵芫荽洗净,用沸水冲泡即可。如今在东京,居然出现了芫荽餐馆“香菜屋”,里面有各种用芫荽制成的菜肴,从生拌芫荽、炒芫荽、芫荽冰激凌到芫荽饼干,生意异常火爆。