四季最养生的烹饪方式|顺应食补🥘

全琮记笔记 2024-11-09 13:29:46
✅秋季多喝汤 ▪️养生重点:滋阴补肾、生津养阴、防燥、补肺润气 ▪️推荐烹饪方式:汤饮口感清淡、营养好吸收、可润泽咽喉,是秋季最佳烹饪方式;可选择搭配银耳、山药、燕窝、雪梨、白萝卜等。 ▪️食养推荐:少吃辛辣油腻食物,多吃些酸味食物来养肺气 ✅冬季多吃炖煲 ▪️养生重点:补肾、注意保暖(头暖、背暖、脚暖) ▪️推荐烹饪方式:炖煲可以保住食材的营养成分,味鲜浓郁,寒冷冬季吃些炖煲的菜可以暖胃,浑身都暖暖的抵御寒冷。 食▪️食养推荐:可多食温热散寒食物,如羊肉、桂圆、枸杞、山药、黑木耳等 ✅春季宜蒸煮 ▪️养生重点:升发阳气、增强免疫力、降燥祛火、养肝、预防感冒 ▪️推荐烹饪方式:蒸煮菜品少油少盐,清淡健康,符合春季养生清补、平补、柔和进补的特点。 ▪️食养推荐:多吃绿色蔬菜、和甘味食物、少食酸味食物 ✅夏季宜凉拌 ▪️养生重点:清燥解暑、调养心神、注意饮食卫生、及时补水 ▪️烹饪方式:凉拌菜未经热加工、营养流失少、味道清凉爽口、解暑开胃、清淡不易上火,适合夏季。 ▪️食养推荐:不要吃太多凉的易引发肠胃不适;多吃清热解暑食物,如:莲子、菊花、绿豆、薄荷、苦瓜、冬瓜、黄瓜等

0 阅读:3