如何理解学生就餐之“陪餐”？ 陪餐，按照一般的理解，就是陪同一起就餐的意思，比如领导来单位检查工作，单位安排人员陪领导一起就餐，叫做陪餐。 可是，学生在学校学生食堂就餐，所谓的陪餐，并不是刚才这个意思。因为对学生就餐的陪餐，是为了保证学生就餐的食品安全和监管食品的质量。如果把陪餐理解为“与学生一起同时就餐”，假如食品有安全问题，其后果必然是陪餐人员和学生同时受害，这种“陪餐”，肯定没有起到保护学生安全的目的，当然失去了陪餐的意义。 所以，在学校里，关于学生在学生食堂就餐的陪餐，是有严格规定的。陪餐人员必须先于学生食用，便于及时发现食品中的不安全因素，及时处置食品安全问题，以防学生饮用造成伤害。 记得多年前某地有一位领导在教育系统的一次会议上，针对学校陪餐工作时说过这么一句话：学生食堂出不得任何安全问题，要死也得先死老师和校长。这话听起来很不舒服，但从这句话中，可以看出在学生食堂陪餐的要务，就是陪餐的校长和老师先吃，吃了没问题后，学生再吃。这就是学校学生食堂的陪餐方式。 严格来说，学生在学校食堂就餐的陪餐，应该叫做“试餐”，因为没有“陪同就餐”，而是先行就餐。 大家认为是不是这样子的？
