#有什么是你去了南方以后才知道的# 去了南方之后，真的会发现南方人饭量普遍较小。在北方，大碗的面食或者一大盘菜是常见的量，主食往往能占据餐盘的很大一部分。然而在南方，餐具的尺寸似乎都小了一圈。米饭通常是一小碗，对于习惯了大碗吃饭的北方人来说，感觉几口就吃完了。而且南方的菜量也比较精致，一道菜可能更注重味道和食材的搭配，而不是以量取胜。比如在北方吃红烧肉可能是一大盘，肉块又大又多，南方的红烧肉可能是一小碟，每块肉也切得小小的，摆放得很精巧。不过这并不是说南方人吃得少，只是他们的饮食习惯更倾向于少食多餐，每餐适量摄入，这种饮食文化的差异着实让人印象深刻。