口感软滑有米香,这碗濑粉我真的爱了!

阿桃爱美食 2024-11-10 12:41:23
. 在上海这座城市的喧嚣繁华中,往往不起眼的小店常常带给我惊喜✨。宝山通河新村新开点鼎记的牛肉濑粉,开放式厨房明档操作👀,完全采用古法手工,大米研磨成粉打浆,传统工艺制作,每一根濑粉都如丝般顺滑🍜,粗细均匀,入口绵软,又不失筋道,是无数广东人迷恋的正宗老广式风味哦😋! . 点鼎记的牛肉濑粉汤底采用全牛大骨精心熬制🍲,汤色清澈而浓郁,满溢牛骨的醇厚香味和骨胶原的丰富口感,融合大米的醇香和濑粉的细腻,仿佛能够滋养身心,带来满满的能量💪。再浇上精心炖煮、酥烂入味的大块牛肉,连筋带肉,吃起来超级爽😍! . 还有搭配的卤蛋和潮汕牛肉丸也是一绝👏。牛肉丸口感Q弹有嚼劲,卤蛋香浓可口,吸收了卤水的味道,与濑粉形成了完美的搭配,增添了更多的口感层次和美味享受🎉! . 店铺名称:点鼎记牛肉濑粉(共康店) 地址:共和新路5288号万渡广场133商铺 营业时间:周一至周日 10:00-21:00 交通指引:一号线通河新村站3号口300m可到,自驾的话门前有露天停车场充足停车位。 .

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