白茶需要自然陈化,买回来随便放就行吗? 在适宜的条件下,白茶自然而然地发生这物质转化,随意放置是存茶大忌。 “密封、干燥、阴凉、避光、无异味”,是储存白茶的基本原则,完全满足这五点,才能存出优质老白茶。 即便有着铝袋、塑料袋、纸箱的三层包装,白茶依旧容易受到外界影响。不离墙离地、任阳光直接照射、房间湿度温度过高等,都会让茶叶存坏变质。 有了适度的关心,白茶才得以自然转化。在天气晴朗的时候,每半年开箱检查一次,趁这时还可以用密封袋或铁罐分装出,平日所需的小份量干茶。及时原样封存,最大程度上减少对茶叶转化的影响。 存茶需要耐心与细心,过程稍有不慎或刻意人为干预,都会直接导致白茶品质下降。