台州椒江区西门路的何记特色食饼筒,网友极力推荐我来尝尝的。找半天终于找到了这家店,原来就在椒江老城区的网红美食街育才路那边的小弄堂里,离趴脚裤炸糖糕店和桂花树下梅花糕店都非常近,边上还有陶糊记、马路桥臭豆腐、老街泡虾等鼎鼎大名的网红美食店。这家食饼筒明显也很有年头了,门头铁蛋一样竖着“本店仅此一家,绝无分店”,看来也是货真价实的有年岁的老字号了。食饼筒的价格和黄岩街头的差不多,素的8元,加肉12元,最重要的味道这一点,确实还不错,美味可口,很接近黄岩荣华楼的食饼筒了。 不过,也有不足的地方,比如炒面欠火候,面丝都还是一根根分明的,明显炒之前面不够泡胀,又没炒入味和熟透,包在食饼筒里还有人买,如果单拎出这样的炒面出来卖,肯定是没有食客的。食饼筒的馅料要以炒面为基的,炒面这基础不扎实,还是很影响总体味道和形象的。还有洋葱之类放的太多了,吃了之后好几个钟头都有后劲,很冲的味道环绕在舌尖。 总评,他家的味道总体还是偏上的。可以一试,且在老城区的美食网红区,有成为新一代网红美食店的潜质。