我开小吃店，今天说说昨天店里遇见的事。本来这个事，我要放在《我在北京卖小吃系列文》里，但我今天有点不想写文，可为了我的每天更新计划不断，还是写下这一篇。 我新开的小吃店，已经营业20来天，店这块堂食不多，多是外卖，我的外卖平台也上了10多天，订单一天比一天多。但店里一直还在亏损。 昨天有一单外卖，骑手拿走半个小时，又提回来了，他说:“老板，您再帮我重新打包，再加一些汤。我拿的单多，撒了。” 他:“我给顾客打电话解释了，您帮我再换一个包装盒、再加一些汤。我还有几单快到时间，我一会来取。” 他说完就走，把撒一半汤的米线盒扔给我。 我看着油汤撒半袋子，脑瓜子嗡嗡地。 我取出餐，把围在盒盖子周边的保鲜膜揭去，倒在一个新餐盒里，又重新烧汤。我倒汤时，才发现这份米线还加有方便面。 这份餐离我做出来有半个多小时。我当时挺窝火，骑手取走半个小时，没把餐送到客户手里，反而告诉我已经洒了。 我再重新做一份给客户，我心里不舒服，这不是我的问题，是骑手一次拿得餐太多。 我怕骑手随时来取，来不及，关键是我也不想再做，本来一份餐到我手6块多，本钱都不够，再做一份？ 直接给客户，我还担心客户给我差评。我纠结一会给客人打电话，听说话声，像个小伙子。 我告诉他:“您订得这份餐，洒了，我重新加汤，但我觉得味道不够，而且方便面时间长，泡浮囊了，要不，您申请退款吧？” 小伙子说:“还能吃不？” 我:“能吃，但味道可能淡，我没再加盐，我担心加盐咸了。” 小伙子问我:“如果我申请退餐，会影响骑手吗？” 我:“这个是骑手的原因，或许平台会判他赔。” 小伙子又问:“我退单对你有影响吗？” 我开10年小吃店，以前以堂食为主，我也不熟悉网店，我貌似听说退单会影响我店的曝光率，我:“我也不太清楚，我刚开网店不久。” 小伙子:“还能吃吗？” 我诚实地答:“能吃，但可能不好吃了。” 小伙子笑笑说:“都不容易，我不退了。照旧送吧。” 原本我还担心收到差评，还在郁闷骑手为多挣钱没善待我的米线。 那一刻，我突然很惭愧。是我格局小了，我应该再给他做一份。 我刚挂电话，骑手来店拿餐，他一边走一边说:“我心态崩了，今天怎么净出错。” 看着匆忙跑去的骑手，我更自责。骑手也不容易。客人更不该花钱买一份不如意的饭菜，我既然是赔钱冲单量，干嘛还在乎赔这一单？ 骑手拿着餐又跑了，我只剩惭愧下对客人的。 从这个事，我发现一个奇怪的现象:当你真诚待人，遇见的都是好说话的人。 骑手拿的餐撒了，他给客人打电话告诉详情，客户愿意等。 我和客户说餐可能不好吃，客人不仅不退餐，还担心对我是否有影响。 如果骑手不真诚，可能要赔这一单。 如果我不真诚，客人可能给我差评。​ 真诚待人，所遇皆好人。#记录我的2024#