广东人说浙江菜味重，没有清淡的粤菜好吃。 四川人说浙江菜味淡，没有味浓的川菜好吃。 要不四川人和广东人先PK一下，美食标准是什么，究竟以味重为上还是以味淡为佳？ 他们都以自己的评判标准来衡量美食。如果你对广东人说原始人不加调料更加原滋原味岂不更加是美食？那广东人肯定恼羞成怒。 如果你对四川人说那只要辣椒炒辣椒岂不是更是美味佳肴，何必再放各种食材？四川人也肯定火冒三丈。 在他们眼里只有自己家乡的食物才是最好的，而且是恰到好处的。这就是一个度。超出他们认知的度，哪怕是增一分或减一分都不算美食，美食的标准就是自己家乡的味道为准绳。你不符合我的标准那肯定就离美食就很远了。所以，美食无标准，谁也说服不了谁。我也认为我们浙江菜都是美食。川菜太辣，粤菜太淡，北方菜太咸，苏沪菜太甜，还是浙江菜最暖味。