昨天天气预报要下雨降温了，去市场买了20块的前腿肉，绞成肉馅，炸些丸子，冻在冰箱里，做烩菜时放一些，非常方便。 回来把肉馅打入2个鸡蛋、加入盐、胡椒粉、一点生抽、一丢丢鸡精、葱花、姜末，搅拌均匀打上劲，加入多半个馒头末、一些面粉，一些淀粉再次搅拌均匀即可。 锅中倒入适量油，应该在70度左右，我是用筷子试着，把火关小，开始炸丸子，颜色发黄捞出，全部炸完，最后把油再次烧热放入丸子复炸片刻捞出，外焦里嫩的肉丸子真的好吃…… [呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙] #亲手所做的美食#
昨天天气预报要下雨降温了，去市场买了20块的前腿肉，绞成肉馅，炸些丸子，冻在冰箱
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