云南国产哈斯牛油果 | 现摘现发·高品质无黑丝
国产牛油果出世之前,国内牛油果全部依靠进口,订购的牛油果大部分属于低端成熟度不高的鳄梨,为了能在国内延长牛油果销售采取了提前收购低成熟度(5-6成熟度)的鳄梨回国在进行催熟销售,多余的进入冷库进行保鲜。成熟度不够导致了鳄梨风味不正,干香杏仁味不醇厚,品尝者体验不充分。
国产哈斯牛油果现状基本采取枝头自然成熟之后采摘的模式成熟度一般在8成熟左右,枝头采摘之后5-7天自然成熟,期间不添加催熟剂,口感甘香醇糯,风味醇正。
云南果园牛油果规格齐全,定位价格亲民,以进口价格市场为主要参考,中低端价格普遍与进口价格同步,成熟度高,新鲜程度高,价格亲民是国产牛油果的集中优势。