今天做的奶香斑斓双色吐司 好看又好吃，面包体很柔软 姐妹们都试试哈~ [彩虹R]高筋粉250克，牛奶135克，奶粉10克，蛋液50克，糖30克，耐高糖酵母3克，斑斓粉5克，黄油20克 [一R]除盐和黄油以外所有食材混合揉出粗膜，加入软化黄油和盐继续揉出手套膜，取一半的面团加入斑斓粉揉均匀（斑斓粉加点水），揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟。 [二R]两份面团擀成如图长方形，面团重叠，切成条状，顶部不切断，扭一扭，从上向下轻轻卷起，放入吐司盒，烤箱里面放一碗热水，35度发酵到8分满。 [三R]发酵好的面团表面刷蛋液，撒杏仁片，烤箱上火160度下火180度烤30分钟，中途上色满意盖锡纸，出炉后震几下，脱模晾凉切片，密封冷冻保存。 颜值高，口感细腻松软，奶香浓郁，老人小孩都喜欢吃~