白茶定点注水,会比环壁注水更耐泡吗? 白茶的耐泡程度,主要与内含物质的多少有关,

幻莲评文化生活 2024-11-13 11:52:47

白茶定点注水,会比环壁注水更耐泡吗? 白茶的耐泡程度,主要与内含物质的多少有关,优质茶用对冲泡方法,滋味延续数十回不是问题。 始终固定注水点不动,只有部分区域的干茶能够被打湿,茶汤中的营养物质极为有限,喝起来如白开水般乏味。 定点注水之下,每一道茶汤的滋味都变化不大,看似提升了茶叶的耐泡度,却无法展现出馥郁的香气和丰富的口感,谈不上任何品茶乐趣。 喝茶还是要喝好茶,采用环壁注水的方式均匀浸润干茶,让内含物质有序释放。 茶汤浓淡适中,展现出白茶真正的原汁原味,才是有意义的耐泡。 #泡茶技巧#

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