一款好茶，只要有甜味就够了吗？好茶的定义，远不止甜味那么简单。白茶追求鲜香醇

一款好茶，只要有甜味就够了吗？好茶的定义，远不止甜味那么简单。白茶追求鲜香醇爽，香清甘活。白茶中的“甘”，是一种比甜味更高级的体验，常以“回甘”形式出现。好茶的回甘，是一种微妙而持久的感觉，让人回味无穷。除了回甘，白茶的鲜爽感同样重要。白茶工艺简单，保留了大量营养物质，尤其是呈鲜爽味道的茶氨酸。因此，评判白茶的标准是鲜、香、醇、爽，鲜字为首。只有甜味而缺乏回甘和鲜爽感的白茶，难以称为优质。真正的好茶，应具备层次丰富的口感，甜、回甘、鲜爽，缺一不可。 #喝茶#