金橘的气味，便属于“香”的一种。 在现代，有很多的研究都在对“香”进行探索，它们不约而同地从多种角度，证实了通过“嗅香”来调节身心的科学性。 研究显示，金橘中的挥发油类成分，通过“闻嗅”等“动作”进入鼻腔后，能够激发嗅觉感受器电位，经传导通路，逐级传至嗅中枢，致特定脑区活化，以改善认知能力和调节情绪。玫瑰代代金橘饮取玫瑰花3克，代代花3克，金橘3～6颗。 将玫瑰花与切碎的金橘，一同放入杯中，用沸水冲泡后饮用即可。 此饮可理气、解郁，稳定情绪，缓解肝郁气滞所致的胸胁或少腹胀满窜痛、咽部异物感、以及乳房胀痛等问题。芳香解秽，清除口臭 在当代，很多人都被口臭问题困扰着。 尤其是在室内的社交场合，都不太敢开口说话，生怕别人闻到奇怪的味道。 有时候，和身旁的人确实离得比较近又不得不说话的时候，就总是想要用手捂住嘴，“遮挡”一下。 殊不知，身旁的人也觉得自己有“口臭”，看见这边人挡住了口鼻，还以为是被自己的口臭“熏”到了，内疚又尴尬。 这种场景，似乎经常会发生。很多人的口臭，是因为胃浊上泛而引起的。 我们都知道，当胃肠道消化吸收不是那么好的时候，食物很容易“沤”在里面。 食物在胃内长时间停留，导致浊气上升，从而出现一些“奇怪”的味道。 金橘的清香，对于清除胃浊上泛等原因诱发的口臭，是有很好的帮助的。 如果存在这种类型的口臭问题，随身带几颗金橘，时不时嚼两口，既芳香解秽、清爽怡人，又能清新口气，可以说是很方便了。 研究显示，金橘提取物有助于改善胃排空能力，还能对小肠的推进和吸收能力进行调节。 在相关机制方面，学者们发现，金橘提取物能够在一定程度上，调节胃肠道神经系统，平衡激素水平，调节消化酶的分泌情况，促进胃肠道血液循环与肠蠕动，从而对胃肠道消化吸收能力进行改善。胃排空层面 多项研究证实，金橘黄酮粗提物可以提高胃排空能力。学者们通过实验判断出，金橘的这种能力的发挥，可能是通过减少阿托品与M胆碱受体结合，减少竞争性拮抗乙酞胆碱对M胆碱受体的刺激。泌尿结石 对于泌尿系统容易出现结石的朋友来说，金橘也是很友好的一种水果。科研人员曾对金橘调理结石的能力进行了临床试验，对比了服用金橘液之前和连续服用金橘液7天后尿石症患者的尿液情况。结果显示，服用金橘液后，患者尿液中草酸钙结晶生长受到抑制。