炒菜时尽量少用 6 种调料:
第一,鸡精。含钠多,影响肾脏,少用。 第二,甜面酱。高糖高盐,多放不利健康。 第三,沙茶酱。脂肪盐分高,口味重。 第四,虾酱。咸且腥,易盖味,多放盐分摄入多。 第五,咖喱粉。味浓香料多,易盖食材味。 第六,鱼露。味咸,有亚硝胺类物质,少用
炒菜时尽量少用 6 种调料:
第一,鸡精。含钠多,影响肾脏,少用。 第二,甜面酱。高糖高盐,多放不利健康。 第三,沙茶酱。脂肪盐分高,口味重。 第四,虾酱。咸且腥,易盖味,多放盐分摄入多。 第五,咖喱粉。味浓香料多,易盖食材味。 第六,鱼露。味咸,有亚硝胺类物质,少用