酸菜芋儿鸡也太好吃啦！（附教程） 超好吃的酸菜芋儿鸡 粉条也超级入味 用这个汤汁来煮面煮米线也绝了！酸菜的香味完全出来了[色色R] 一定要试试！ 1、芋儿用油煎至微焦捞出备用 2、油热（加点猪油更香）放入洗净的鸡肉 炒干水分 加入花椒 姜片炒香 再放入大蒜 大葱段 泡椒炒出香味 加入酸菜翻炒几分钟 加入适量清水 电压力锅压30分钟（我这个是土鸡比较难煮软 用鸡腿肉或者仔鸡的话 直接加开水炖20分钟左右） 3、转移到锅中 放入芋儿 加少许生抽调味 煮10分钟左右 再放入泡软的粉条煮3分钟 起锅前加味精和白胡椒粉 4、油热放入干辣椒爆香 淋到芋儿鸡上 加上葱花即可