那个年代是否吃红薯叶？有的条友说吃，有人反驳说不吃，说人不吃红薯叶的条友主要理由是，农村人不吃红薯叶而是拿去喂猪。 我说这两种说法都对！ 我50年代出生，经历过那个困难的年代。尤其是60年代和70年代初期，红薯叶在农村是个好东西，但所谓的好东西，并不是像现在人们所说的那样，有营养，利于健康。而是它能填饱肚子，它吃起来的口感要比一般的野菜好。 大饥荒时，别说是红薯叶，就是地里的野菜都被采光了，能填充肚子，凡是能往嘴放的，我都吃过。甜菜丝，芥菜丝，粉碎了的玉米杆，玉米芯，粉碎了的稻草都拿来当主食。 就是地里种的山药豆，生芥菜，洋芥菜等等，这些看来生着不能吃的东西，我都偷吃过。有一次在地里看看四处没人， 我趴在山药架底下，摘山药豆吃，一气吃了个饱，现在想想恶心，嘴里黏黏的，麻麻的，不是个滋味儿。但是肚子饿，能填饱就行。实际一是淘气，二真是饿的。现在的孩子们，你送给他，给他钱，他都不会吃这些东西！ 那时候每户家里都养着猪，尤其是60年代后期，70年代初期，多的两三头，少的养一头，不养猪的人家少。猪主要是吃野菜和刷锅的泔水，所以有的条友说，红薯叶子用来喂猪也不是谎话。但那是在人不吃的前提下。 红薯在生长期，农民只是对红薯秧子翻下个，为的是促进红薯生长。没有割下红薯叶子来吃或者喂猪的，如果喂猪或者人吃都是收下红薯，把秧子晒干粉碎后。所以用现在的眼光看当时的事情，是不可理解的。 当时的人没那么多讲究，什么维生素，高蛋白等等，没有几个人懂，只要好吃，只要能吃饱就行。 就是现在，农村吃红薯叶的人也不多，那就是喂猪的东西，城市人有多少吃红薯叶的？那都是讲究人，专家说红薯好，有利健康就开始跟风。在那个年代，老人们都说吃红薯会犯老病。虽然红薯好吃，在人们眼里也远远不如玉米和高粱。 随着时间的推移，生活水平的提高，人们的饮食习惯饮食观念也在变化。现在人们讲究的是营养，是有利于健康，再加上专家们的忽悠，原来一些不值钱的东西值钱了，原来一些扔掉或者喂猪的东西变得金贵了，如红薯叶，豆腐渣等等。 有一年到营口市去出差，去当地的一家饭店，凉菜是生茄子，切成片就酒喝，那个年代虽然吃不饱，虽然家家很穷，肚子很饿，也不会让生茄子上酒桌招待客人。 在我们那儿，当时对鸡肉，羊肉，牛肉，都不是特别待见，人们最稀罕的是猪肉，是肥猪肉。 羊肉和牛肉的价格比猪肉便宜。 这在现在，是不可想象的！