建议葡萄酒小白可以在去品酒/酒会前， 一定要把产区的知识了解到70%再去喝酒， 这样真的会加深你对产区和葡萄品种特色的记忆。 近期喝了clare valley的很多酒，所以想做个科普！ - 这些信息需要了解： 🇦🇺克莱尔谷位于阿德莱德的北边，这里的雷司令（醉为出名）、设拉子&赤霞珠（种植zui多），霞多丽尤为的出名（选酒可以选这些品种）。红葡萄酒通常有中等到中高的酸度，有草本的香气。 ☁️气候属于温和的大陆性气候（夏热冬凉），昼夜温差大，出产的葡萄酒风格更加的细腻优雅。土壤更多的是红土、石灰岩和砂岩（共11种），丰富的土壤类型也丰富了葡萄酒的风味。 🗻这里的产量并不高，但是出产的葡萄酒以精品酒为多。雷司令zui为出彩，设拉子也不能错过。 - 喝了Wakefield的将近20支酒后， 选了三支觉得还不错的写写！ - 1⃣️Estate Sauvignon 2024 他们的长相思做的非常非常棒，尤其是在冰够温度之后，它的小白花和黄瓜香气立刻散发出来，伴随着丝丝矿物感。我觉得这支可以被我称为长相思天花板，它特别的干净爽脆，虽然不是代表性品种，但是好喝的出乎意料！ 2⃣️ST ANDREWS Chardonnay 2022 喝起来非常的柔软丝滑，白桃油桃混合着奶油、烤面包的香气，酸度比较高但是喝起来很柔软丝滑，过了法国橡木桶增加了更多的结构感，非常的优雅平衡，余味是香草奶油香，很爱！这支让我印象很深刻。（这也是庄主老婆很爱的一支！） 3⃣️Master Stroke Cabernet Shiraz 2018 黑莓、橄榄、果干，这支酒倒入杯子里的时候我就立刻动心了，香气非常的充盈，入口还有丝丝黑巧和皮革的香气，它的复杂度、平衡感和余味都能达到100%，在法国橡木桶中熟成了24个月，作为赤霞珠和设拉子的混酿，还是给了我很大的惊喜！ - 虽然我们喝Clare valley的雷司令zui为出彩， 但是感觉这次反而霞多丽给了我更深的印象， 入门品酒一定要多喝！