我是东北人，喜欢吃蘸酱菜，曾经在广州生活过两年多，其间想吃大白菜、黄瓜、粉丝、香菜拌的凉菜了，就按照家乡的方法操作下来，原以为味道、口感都差不多的，吃了一口，无法下咽，全吐了出来，白菜既没有家乡的甜丝丝的味、也没有家乡的脆爽、白菜发干且哏，一盘菜全扔了，因为南北方的土质不一样，北方黑士地，土壤肥沃，光照时间也有区别，这就导致南方的菜不能生吃。大超市里卖的黄瓜，南方人称为青瓜可以生吃的也要选山东产的。这就是所说的一方水土养一方人吧！
我是东北人，喜欢吃蘸酱菜，曾经在广州生活过两年多，其间想吃大白菜、黄瓜、粉丝、香
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