醋溜白菜做法简单又美味。先把白菜帮和白菜叶分开,白菜帮用刀斜切成片,白菜叶撕成小

乐萱说生活乐事 2024-11-15 08:01:32

醋溜白菜做法简单又美味。先把白菜帮和白菜叶分开,白菜帮用刀斜切成片,白菜叶撕成小块。蒜切末、干辣椒切段。调个汁,碗中放白糖、香醋、生抽、盐、淀粉,加水搅匀。锅中倒油,油热后放入蒜末、干辣椒爆香,先下白菜帮翻炒至稍软,再放白菜叶继续炒。接着倒入调好的汁,翻炒均匀,让每片白菜都裹上酱汁。醋溜白菜口感酸甜脆爽,白菜帮的脆、白菜叶的嫩交织在一起,是一道很受欢迎的家常菜。

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