春寿眉带芽采，秋寿眉只采梗叶？ 春寿眉和秋寿眉的区别，并不是简单地看是否带芽头。 实际上，无论春茶还是秋茶，寿眉的标准采摘都是茶树嫩梢的一芽三叶、四叶。 连芽、带叶、带茶梗，一起采下。 当然，由于秋天阳光充足，气候干燥，秋寿眉为了保持水分，叶片长得更薄，表面蜡质也更厚。 这样一来，叶片和茶梗的比例变大，使得芽头显得更细小，不那么显眼了。 虽然如此，但只要等级高、品质好的寿眉，都是有芽头的。 那些只有粗梗老叶、没有芽头的寿眉，品质通常较差。 如果买到的秋寿眉全是老叶片，那就是等级太低，品质太差，还是尽早退货为好。