东北的土豆和米饭，抗御不了 有年轻同事小Z过来出差，他是地道东北人，身材高大，近1.9米的身高，五大三粗，吃饭也很有东北人的特点。 晚饭有米饭和土豆，土豆是东北那种面乎乎的土豆品种，切块焖熟后，沙沙的，大厨又浇了鲍鱼汁还是什么调料，色泽金黄，味道鲜美。 小Z就控制不住了，非要来一大碗米饭，再浇上土豆，风卷残云般消灭完了。 他说自己平常控制进食米饭馒头，一个月也吃不上两次米饭，媳妇也监管着，目的是让他减重。体重基数太大后，身体各项指标也出了些问题，体检报告一出来就让全家紧张了。 来此地出差，短暂地脱离了媳妇的“魔爪”，也实在抗御不了米饭和土豆的诱惑，就放纵自己一次。 东北的大米确实很好吃，颗粒饱满，口感香甜，我也有此体会，不用吃菜，光吃米饭都能吃下半碗。 这儿的土豆也很有特色，个头大，价格便宜，有炖得很面的土豆品种，烤着吃也可以，也有切成丝炒起来爽脆的那种土豆。 如果不考虑控制体重，食堂每天米饭的消耗量都挺大。现在大家都比较注重健康养生，都在有意识地减少饭量，看把这个东北小伙小Z馋的。 不过回想起来，现在物品极大丰富、物流发达，饮食结构是不是太富有营养了，以前粗茶淡饭，放开量去吃，体重也没怎么见长。小时候最爱吃韭菜炒辣椒，配上奶奶自制的黄豆酱，没有肉菜，也可以吃两碗米饭。 像小Z这样的年纪，30来岁时，我们也没有这样控制过饭量，身体也很健康。不过那时候也没有例行体检制度，即使有，也没有现在这么多项目，没有今天的仪器那么先进。 现在有条件吃得比较好，反而不敢放量地去吃了。民以食为天，无形当中也少了很多乐趣。 随手记录冬日风景