这样的小鲫鱼吃酥鱼是最好的，做法也很简单，把鱼收实干净，虑干水份，可直接上油锅炸之焦黄，捞出虑油，然后把炸好的鱼放入高压锅里，跟据个人口味放入调料，可放啤酒或是清水炖上40分钟，待锅内压力自动消完。打开压力锅盖，把鱼称入盘子里，放上小米辣或香菜葱花点坠即可食用，这样做出来鱼一点也不浪费，鱼头、鱼刺、鱼尾一起吃掉，又很好的补钙，鱼头鱼刺都是酥的（有的地叫糟鱼），真的很好吃啊！有兴趣的老铁们可以试做一下，在高压过程中，锅内水不要太多，保证水够用就行，焖出来后锅内有少许汤汁即可。一鱼多吃家常菜
这样的小鲫鱼吃酥鱼是最好的，做法也很简单，把鱼收实干净，虑干水份，可直接上油锅炸
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