今天介绍一下冬瓜玉米排骨汤。※原料：排骨2O0克，冬瓜2OO克，玉米两根，姜，葱，香菜，盐，白胡椒粉各适量。※做法：冬瓜去皮去瓤，洗净切块，玉米洗净，切成段，排骨洗净斩成块，香菜洗净切末，葱切段，姜切片，。锅置火上，放入适量清水，倒入排骨，姜片，葱段，武火烧开后，文火炖两小时，将玉米，冬瓜入锅，小火炖半小时，加盐，胡椒粉，撒上香菜末即可。理由是：冬瓜中含有丰富的维生素C，且钾盐含量高，其所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪，对于防止中老年发福具有重要作用。猪排骨可益精补血，补气养神，。这款烫可补充营养，有益肺宁心，益血强身的作用。