北京西单!!客家菜!快去吃!(附测评!!

虹鸭 2024-11-16 16:31:55
- 口味测评:(千人千味 口味仅代表自己哦) ▫古法手撕盐焗鸡★★★★★ 一开始就是冲着这道盐焗鸡来的!真的很不错!鸡肉相对其他的手撕鸡来说比较嫩,肉一点都不柴!传统客家古法盐焗烹饪,感觉连骨头都入味了!建议两个人吃半只刚刚好不会浪费哦~[赞R] ▫广式叉烧★★★★ 叉烧肥处不腻入口即化 !是上桌没得最快的一道菜!符合大多数人的胃口,不过客语的叉烧感觉比普通的要稍微更甜一些~ ▫砂锅煎焗大鱼头★★★ 用炭火砂锅现煎现焗!!鱼头上桌一开盖还有滋滋滋的响声,很香很香。不过鱼头是偏肥嫩的,喜欢鱼头口感的可以试试~ ▫客家酿豆腐★★★★★ 豆腐卖相不错!底部还有黄豆打底!豆腐内芯包着肉馅,煎的就是那种外焦里嫩的感觉,上桌还在吱吱作响~嫩滑又可口!! ▫客语土猪汤★★★★★ 满满一盅都是土猪肉,还有猪肝、猪心!作为南方人真的爱惨了炖汤!给满昏!!还可以根据个人喜好撒上白胡椒和葱花,真的好鲜甜~ ▫百香果汁焗三鲜★★★★★ 被百香果吸引过来的!像是拔丝地瓜的,不过拔丝的甜汁变成了百香果~所以酸酸甜甜的!搭配地瓜和山药最好吃!!好像糖葫芦~! ▫老广辣味煲仔饭★★★★ 煲仔饭有焦香酥脆的饭焦!分量很大,两个女生可能都吃不完~跟其他的煲仔饭不一样的是,客语的煲仔饭没有酱油(想要的可以提供)!所以相对说比较清淡,推荐~

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