美味😋。 早餐：烤蔬菜沙拉➕香草小饼子➕银耳汤。 配花：菊花。 ——————————— ✏️关于烤蔬菜沙拉： 1⃣️洗净切块的南瓜、地瓜和花菜放在烤盘上，撒上海盐、黑胡椒和paprika，最后淋上橄榄油，放入烤箱170度烤30-35分钟。 2⃣️鹰嘴豆提早一晚先泡好，早上高压20-30分钟，滤掉多余水分备用。 3⃣️烤好的蔬菜去掉比较焦的部分，倒入盆中，加入鹰嘴豆、对半切的串收番茄、渍橄榄、黑胡椒粉、沙拉醋、橄榄油、枫糖、盐和一小勺芥末籽，拌匀。 4⃣️拌匀装盘后撒上feta芝士，就完成啦。 —————————— ✏️关于香草小饼子： 1⃣️盆中加入200克高筋面粉、2克盐、1.5克干酵母、3克细砂糖、3克橄榄油、各种香草碎和120克常温水。厨师机低速搅拌到没有干粉后，中速搅拌6-8分钟到不会粘手的状态。 2⃣️拿出面团，5等分，整理成光滑的小圆团。倒扣上搅拌盆，静置10分钟。 3⃣️台面上撒一点面粉或玉米面，将面团擀开成小饼子，放在烤盘上室温发酵40-60分钟。 4⃣️烤箱预热至180度，放入小饼子，烤15-17分钟，拿出就可以吃咯。