《🧑‍🍳我的厨房日记📓》 🔓老北京鸡米花卷🌯 🔓蜂蜜芥末鸡米花卷🌯 🔓《永夜星河》🐇🍎 🔓鲜榨豆浆🥛 🧑‍🍳🪄今天吃什么 ❓✨👇 周末宅家DIY个双拼鸡肉卷（鸡米花版） 因家中库存紧缺，成品卷饼皮库存为0。这里就直接用面粉做个简易版饼皮代替。 口味（🔴方）.大葱黄瓜甜酱版 口味（🔵方）.蜂蜜芥末番茄酱蔬菜版 以上🔴🔵双排组队，可直接无脑入口，随意盲选都能入胃☑️。 🔴💬：大葱配黄瓜！搞点甜酱在里头。包啥都是那股子老北京烤鸭味~好吃好吃好吃哒~ 🔵💬：第一次吃蜂蜜芥末酱，配上鸡米花来点番茄酱。首次组合，味道真是神奇又美妙，吃一口便会惦记下一口，百试百灵！真的好吃极了~ 爱你一万年❤️‍🔥！ 最近热播剧《永夜星河》未追。（个人对此剧无感），但是慕声给妙妙 切的🐇🍎（很是👌）这波必须优先安排✅~ 最后来上一杯饮品搭子：鲜榨原味豆浆。💬：哦！耐斯！健康美味营养在线！简直太棒了！又被你暖到了原味豆浆❗️ 下附做法，口味可按照个人喜好调整，仅供参考⬇️ 双拼鸡米花卷🌯🌯 面皮食材：面粉100g（高）、酵母1.5g、盐1g、玉米油5g、温水50-60ml左右 （可用现成卷饼皮代替）、玉米淀粉适量 配料(🔴）队：黄瓜（切条）、大葱 （切丝） 配料（🔵）队：番茄（切片）、皮牙子切丝（洋葱）、生菜 酱料1️⃣：甜面酱2勺、番茄酱1勺、1勺糖搅拌均匀 酱料2️⃣：蜂蜜芥末酱、番茄酱 C位🏆：鸡米花（泰森家） 通用饼皮做法： 1）将面皮食材搅拌成絮状后揉成粗糙的面团/封保鲜膜醒发10分钟/切3等分揉成小团（大约50g/个）/盖上保鲜膜继续松弛10分钟 2) 垫子撒干粉/取面团/撒干粉/压扁擀大擀薄（宽度保持在尽量有→20cm+） 3)平底锅不刷油/中小火放入饼皮来回勤翻面煎熟即可 通用鸡米花： 1）扔入空气炸锅190度8-10分钟↔️ 口味1️⃣: 1) 酱料1封上保鲜膜/蒸箱蒸10分钟使其更入味融合（也可锅中加热） 2）铺饼皮/抹酱料1/码配料（鸡米花、黄瓜、大葱丝）/左右收拢包裹/开吃 口味2️⃣: 1）铺饼皮/涂抹蜂蜜芥末酱/码配料（生菜、鸡米花、番茄、皮牙子）/左右收拢包裹/开吃 🐇🍎：🔪法👉参考图片13⬆️ 原味豆浆：黄豆➕水破壁机豆浆模式（1:10）