我们家就是冰箱里食物一冻好几个月，炒的菜吃不完每次都放冰箱，第二天接着吃，第三天接着吃，最久的炒菜放了一周才吃完，也一点事没有啊。 网上又开始制造焦虑说冰箱冻久了馒头都不能吃了，那超市里的速冻水饺都冻了好几个月了怎么不说？难道是密封和没密封的区别吗？我家都是蒸一大锅包子，大概100个左右，一顿也就吃不到10个，所以必须要冻起来啊，大概吃一个月才能吃完，也不是每天都吃，吃的时候就拿出来在锅里面蒸下，这样反正也省事了，不用买外面的包子，谁知道外面的包子啥馅做的一点都不卫生。 你像蒸包子捏饺子这种，弄得少了吧，一顿吃完了，下次吃又得重新和面弄馅太费事了，我们家都是不包就算，一旦要是开包，那必然是一家人齐上阵，100个包子，500个饺子，光和面就得耗费半袋子面，然后一个月就够吃了。下次随吃直接冰箱倒出来煮！ 炒白菜也是这样，一顿吃不完不舍得扔，直接放冰箱第二天热一下继续吃！ 预制菜也差不多，只要原材料靠谱，像冷冻鸡肉，猪肉，我觉得都没啥，但是有些人对冷冻鸡肉特别反感，好像吃必须吃现杀的新鲜的，不喜欢冻久的，觉得冻久了不新鲜里面有味道变质啥的，其实仔细想想，什么细菌还会再零下几十度繁殖啊，就算有，也早冬眠了，蛋白质氧化啥的也休息了，超低温根本不存在食物自身的氧化代谢，自然也就不会有味道。 你们家经常吃冷冻的剩菜包子之类的吗？