一家捞汁海鲜主题餐吧今天开业，他们请来了专业的舞狮表演，多年没这么近距离看过了，驻足欣赏，希望这家餐厅财源广进生意兴隆。餐饮业有个魔咒，80%的餐馆熬不过半年。的确，刚开始营业，还摸不准当地消费群体的口味偏好，试错成本是免不了的。还有个节俭陷阱需要跳开。因为餐厅开业需要每天进食材，可刚开业，没有知名度，前来就餐的人少，食材剩下了，怕浪费，第二天再做给客人吃，可是，第二天的味道肯定就差很多了，尤其是海鲜水产类，肉类稍好点，但第二天做跟当天的也是有差别，除非你用冻了几年的僵尸肉，这样做肯定会一传十十传百，口碑效应就把潜在客户拒之门外了。 希望这家餐厅能突破魔咒，财源滚滚吧。半年后回来再到他们家吃。