广东佬都喜欢吃河粉，不管是炒还是汤的！ 现在想吃到嫩滑的河粉，在广州大街小巷是不太可能的！ 而在粤西高州信宜电白的乡镇，人民不是叫河粉，系叫做粉皮！ 而这个粤西人称的粉皮，依然保存着老一辈人传统工艺，还是柴火灶现吹的，乡村人特别喜欢来一碟用蒜米捞的河粉，因为你不贵，两个炸豆角一碟捞粉为早餐费也才是6元，而且管饱肚子的那种，有好多人甚至是中午饭也喜欢吃它，因为实在是太香了，想食到这样美食，也只能每次要回农村才能吃得上！ 广州生活三十年里，居然未发现一间来自粤西特色粉皮店，在广州沙河至永泰最多外来人的地方，有将近百万，而生活在这一带的粤西人亦特别多，不少于10万人，如果这一带有几间粤西特色粉皮，生意应该也不差的，有想法的老乡不防就地观察观察， 粤西的美食 捞粉皮炸豆扁豆粤西人的美食 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
