火车上遇见两个开封人，都要去厦门打工。 一个干工程，一个做餐饮。 我就问他们，这些天大学生夜骑开封，到处都是人，有没有给开封人造成困扰。 他们淡淡地说，没啥呀，生活该咋过咋过，我们早就习惯了开封的旅游，一年四季没有淡季。 但一到节假日，我们尽量不出门，把开封让给外地游客。 然后，说到开封的美食。 他们也觉得非常自豪，说开封人的确爱吃，会吃。 干餐饮的女的然后说，其实，现在哪怕第一楼的灌汤包，都已经不是现包现做了，而是速冻的。现包现做，哪来得及。 但是大梁包子很好吃。 然后，向我推荐了很多当地人才知道的地道美食。 说家乡很好，生活成本低，节奏慢，美食多，但收入也少。 开封平均工资很低的，像在饭店干勤杂工，一个月才2500块钱。 只能外出谋生路。 旅游业也确实带动了当地人就业 ，但是有限。 欢迎大家去开封玩。