陕西,炸鸡摊老板怒问试吃的大妈“你吃了几块了?”大妈举着手中的一串炸鸡,连连夸好吃,老板更气愤了,要求她立即付款,大妈却说自己不会扫码也没带钱,老板连广告牌都想撤了! 摊主张师傅的生意经很简单:用“先尝后买”吸引更多客人光顾,但这个原本机智的营销策略却被一位特殊的常客“玩”出了新花样。 张师傅初见“试吃大妈”时,她试探性地问能尝一块不,张师傅一边忙着翻动油锅,一边微笑着点头:“可以的,随便尝!” 但就是这句“随便尝”,却让大妈玩出了新高度。 大妈轻轻拿起一块炸鸡,咬了一口后眉头舒展,赞叹道:“这味道好!下次一定买!”张师傅听了这话,心中喜滋滋的,觉得这是未来的忠实顾客。 第二天一早,大妈又来了,直接伸手从试吃盘里拿了两块鸡块,随后又说我不会扫码,明天拿现金买。 接连几天,大妈她总是卡在上午十一点半,准确无误地走来。 炸鸡刚出锅,香味四溢,而她的手也总是伸向那盘最新鲜的鸡块。更令人啼笑皆非的是,大妈一次比一次吃得多,甚至还学会了评价:“这块肉有点柴。”“ 一块吃完,再拿一块。张师傅观察了几天,发现她不仅从未购买过,还吃得越来越多,甚至能在摊位旁停留半个小时。 张师傅鼓起勇气小声提醒,可大妈不以为意,而次日,摊位前的热闹程度超出了张师傅的预料。 人头攒动,鸡块供不应求,可奇怪的是,真正掏钱买单的顾客少之又少。再一看,原来是大妈领着一群亲朋好友,浩浩荡荡地占据了试吃区。 有些路人甚至小声议论:“这摊主是不是开玩笑?不怕亏吗?”张师傅听在耳里,气得额头冒汗,却只能强忍怒火。 有的顾客表情复杂,仿佛想说些什么,但碍于场合,最后也只好匆匆离去。张师傅的摊位虽人声鼎沸,但实际成交寥寥无几。 到了晚上,张师傅发现试吃盘的鸡块足足少了三盘,可实际买单的人屈指可数。这让他彻底意识到,自己的“先尝后买”成了某些人吃“霸王餐”的工具。 接下来的几天,张师傅特意缩减了试吃盘的数量。 但大妈一如既往,张师傅再也忍不住,铁青着脸严肃说道:“大妈,试吃是为了促成购买,不是天天来吃免费的。” 也有顾客抱怨:“这不是说好的试吃吗?你现在不给尝,还怎么让人放心买?” …… 此事在周围街坊里传开了,有人觉得大妈太过分,也有人认为张师傅既然主动设了试吃,就应该承担后果。一次善意的营销,却引发了这么多争议,张师傅心里五味杂陈。 回想这段经历,他终于明白,规则再好,也敌不过人性的漏洞。 在类似的事件中,滥用试吃规则的顾客不仅损害了商家的利益,还影响了其他潜在消费者的体验。试想,一个秩序井然的摊位因为几人的“试吃”行为变得混乱,其他原本有意购买的顾客是否会因此离去? 张师傅无奈地叹了口气,决定从第二天起换个方式经营。他改用折扣券代替试吃,既能吸引顾客,又能有效避免类似问题。 而大妈呢?在新的经营方式下,她的“试吃之旅”宣告结束。 尽管不再见到她的身影,但张师傅还是会偶尔想起那嘴角挂着油渍的笑容,无奈摇了摇头。