简简单单的三明治蛋糕，松软香甜的蛋糕搭配海盐奶油，咸甜搭配 奶香浓郁 甜而不腻，口感丰富超好吃～ - 【蛋糕胚】 鸡蛋4个，细砂糖30g，牛奶42g，玉米油40g，低粉50g，柠檬汁几滴 - 【海盐奶油】 淡奶油250g，细砂糖20g，海盐1g - 【步骤】 1️⃣蛋糕胚：蛋白蛋黄分离，玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀，加入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒状态 2️⃣蛋白加入柠檬汁，分次加糖打发，打发至提起打蛋头有弯钩，取一半蛋白到蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白盆中拌匀 3️⃣面糊倒入烤盘，震出气泡，放入预热好的烤箱中层上下火150度烤25分钟，出炉晾凉 4️⃣海盐奶油：淡奶油+海盐+细砂糖打发，蛋糕胚切去四边，再切成两半，一面抹上咸奶油，再盖上另一面，放冰箱冷冻20分钟，切成三块，再对角切开