云南蒙自石榴有以下特点： 1. 外观特点： 果形优美：果实近圆球形，纵径6.85厘米，横径7.87厘米，形状规整，具有较高的观赏性。 色泽鲜艳：果皮底色为黄绿色，透着红霞或鲜红色，有光泽，十分亮丽。这种鲜艳的颜色使得蒙自石榴在水果市场上非常显眼，容易吸引消费者的目光。 果皮薄厚适中：果皮厚度在0.23厘米-0.58厘米之间，既能够很好地保护果实内部的籽粒，又不会因为果皮过厚而影响食用口感。 2. 口感风味： 汁多味甜：果汁丰富，咬一口汁水四溢，口感清甜爽口。其含糖量较高，吃起来甜蜜可口，给人带来愉悦的味觉享受。 籽粒饱满：果粒大且饱满，淡红色至红色，晶莹剔透似玛瑙，口感丰富，让人回味无穷。 核软可食：种核小且极软，对于不喜欢吐籽的消费者来说，食用起来非常方便，可以直接咀嚼吞咽。 略带果酸：部分蒙自石榴可能会带有一点点的果酸味，这种微酸的口感与甜味相互交融，形成了独特的风味。 3. 营养价值高： 营养丰富：含有多种人体所需的营养成分，如维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，对身体健康有益。 保健功效：具有抗氧化、增强免疫力等多种保健功效，有助于预防一些慢性疾病，促进身体健康。 4. 种植历史悠久：蒙自石榴种植历史长达数百年，有着丰富的种植经验和传统。经过长期的选育和培育，形成了众多优良品种，如甜绿籽、甜光颜、甜沙籽、突尼斯软籽等，品质优良，深受消费者喜爱。 5. 产季与供应期长：通过推广使用套袋技术等，蒙自石榴的采果期可以从6月底一直延续到12月，采果期长、供应期长，能够满足消费者在较长时间内对新鲜石榴的需求。