当浙江朋友被我们四川人民疯狂安利豌豆尖后,自己居然挖了一块地,种起了豌豆尖。 然后,有四川网友隔着1500多公里的距离远程指导起了怎么种才会最嫩,怎么做才会更好做。 有的看到图片中的豌豆尖,感觉太细了,告诉她可以掐了,就然就老了,并且告知头茬的不好吃,之后的才会又嫩又好吃。 有的甚至连怎么掐都给写出来了:“从最底部留3~4个节,第一次掐尖,让他多份侧枝才能多发嫩芽。” 有的给吃法建议,打鸡蛋汤、煮面、煮酥肉汤,总之要配清汤,不能放到红油火锅里。 …… 看得出来,大家是真在替她着急,也看得出来,我们四川人是真的热情,人家外地网友本来就是一个无心的分享,结果被我们搞成了“云种”豌豆尖,一个个还说得头头是道的,我发现自己都涨了好多知识。 至少在以前,我还真的没有注意过豌豆尖头茬应该怎么掐后面的才会长得更好更嫩。