根据茶叶大小投茶,真的可靠吗? 网上流传着一种体积投茶法,称白毫银针占盖碗三成满,白牡丹、寿眉占七成满,看似差异大但重量差不多。 但是,泡茶处处追求细节,即便是一克之差,茶汤口感也会天差地别。 更何况,市面上盖碗的容量有大有小,此时再按照所占体积投茶,其中的误差更大。 正确的做法,还是要准备一把电子克秤,称出准确的重量。 以常见的110毫升标准盖碗为例,泡白茶放5克干茶。 克秤称重也不过短短数秒,最能准确还原茶叶本味,因此,何必为了一时的便利而白白浪费好茶呢?
根据茶叶大小投茶,真的可靠吗? 网上流传着一种体积投茶法,称白毫银针占盖碗三成满,白牡丹、寿眉占七成满,看似差异大但重量差不多。 但是,泡茶处处追求细节,即便是一克之差,茶汤口感也会天差地别。 更何况,市面上盖碗的容量有大有小,此时再按照所占体积投茶,其中的误差更大。 正确的做法,还是要准备一把电子克秤,称出准确的重量。 以常见的110毫升标准盖碗为例,泡白茶放5克干茶。 克秤称重也不过短短数秒,最能准确还原茶叶本味,因此,何必为了一时的便利而白白浪费好茶呢?