又到了一年一度吃山楂的季节,昨天我花了七块钱买了一盒山楂,用养生壶做了一壶山楂羹,用的是水果糖调味。 很喜欢吃山楂,山楂糖葫芦,山楂罐头,山楂羹……吃不够。我吃山楂,不仅仅是因为喜欢它的口感,它对我的身体也有很明显的调理作用。 山楂最难处理的是把中间的籽弄出来,以前我都是用筷子捅,这次外甥女给网购了一个工具,这样就方便多了。 养生壶里多放一些水,再把处理好的山楂放里面,再放些冰糖、白糖,按水果茶键,十几分钟就能做出一壶汤汁浓稠的山楂羹。 这次我放冰糖和白糖很少,多放了家里的存货水果糖。 那是最古老的老式水果糖,是儿子我俩暑假去丹东时,在朝鲜超市买的朝鲜进口水果糖,就像我小时候吃的那种五颜六色水果糖。 儿子完全是因为好奇,买了一袋,回家他也没吃几块儿。 用水果糖做的山楂羹,没有想到也非常不错。 每天喝一碗山楂羹,不仅解腻,还促进肠胃消化。这个去水果核的工具很不错,也能去苹果核、梨核,如果喜欢的朋友,自己去网上揉一揉,不到两位数的价格,节省劳动力。